Las ventajas de cocinar en familia

Invitar a nuestros hijos a participar de ricas preparaciones culinarias, nos permite compartir un tiempo agradable y entretenido con ellos, además de favorecer el desarrollo de sus destrezas y habilidades como la creatividad, la comunicación, el trabajo en equipo o la autonomía.

Al cocinar, los niños manipularán diferentes ingredientes, desarrollando su motricidad y coordinación, ayudando a que sus movimientos adquieran una autonomía creciente. Además, tanto los pequeños como los más grandes, trabajarán aspectos emocionales como el manejo de la frustración, la paciencia, el miedo al fracaso o la capacidad de recibir críticas.

Pasar tiempo en familia cocinando nos permitirá mostrarles alimentos sanos, como frutas, cereales, lácteos o verduras, e inculcarles desde pequeños hábitos alimenticios, que les ayudarán a prevenir futuras enfermedades como la obesidad o la diabetes.

Cocinar generando el mínimo de desechos

Al disminuir los residuos en nuestra cocina, estaremos cuidando el medioambiente y enseñando a nuestros hijos sobre la importancia del reciclaje. Contar con un espacio – aunque sea muy pequeño- donde separar restos que generamos al cocinar, como envases plásticos, cartón, latas o vidrios, permitirá a los niños observar una práctica que a futuro irán repitiendo.

Por ejemplo, los restos de cáscaras de frutas, verduras, huevos, café o té sirven para una compostera, disminuyendo sustancialmente la cantidad de desechos y generando un abono para plantas y jardines. O al reutilizar el agua de la cocción de papas o vegetales en una nueva preparación, o para regar nuestras plantas, ayudará a reducir su consumo.

Recomendaciones

La cocina puede ser uno de los lugares más peligroso de la casa, por eso es importante tomar las precauciones necesarias antes de comenzar: Alejar todo lo que pueda representar un peligro para los niños, como cuchillos y objetos puntiagudos; contar en todo momento con la presencia de un adulto que supervise a los más chicos; mantenerlos alejados del fuego, y entregar tareas acordes a la edad de cada uno.

Beneficios de cocinar en familia  

  • Al generarse un espacio para compartir y conversar, se fortalece la relación con los hijos.

  • En la cocina se desarrollan otras capacidades. Al hacerlos partícipes, sentirán una sensación de logro y superación.

  • Al seguir paso a paso cada preparación, los niños aprenden a planificar.

  • Pondrán en práctica algunos de sus conocimientos como fracciones, unidades de medidas, cálculos, proporciones y componentes.

  • Permite el desarrollo de su independencia. Los hijos más grandes estarán seguros en la cocina; sabrán cómo funcionan los electrodomésticos y tendrán una noción básica para prepararse un plato.

  • Los niños se disponen a probar nuevos sabores y alimentos, al conocer cómo han sido creados. Además, aprenden a valorar la comida preparada en casa.

Fuentes

https://www.vix.com/es/imj/gourmet/8009/7-beneficios-de-cocinar-en-familia-que-te-sorprenderan
https://www.educaciontrespuntocero.com/familias/ventajas-cocinar-en-familia/